Podcast "A partager"

Episode 9 : Chef Marc Lahoreau

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Cette semaine, pour l’avant-dernier épisode de la Saison 1 d’A Partager, j’ai eu l’honneur de recevoir le Chef Marc Lahoreau. Après avoir parcouru le monde, et gravi les échelons au sein de nombreux établissements prestigieux, il a décidé de partager ses connaissances et sa passion avec les chefs de demain. Désormais formateur à L’Institut Paul Bocuse, il a accepté de revenir sur son parcours et ses rencontres au micro d’A Partager.

Vous vous en rendrez compte assez vite au cours de l’épisode, mais ce qui anime Chef Lahoreau c’est la passion de la cuisine. Un savoir-faire qu’il ne considère jamais comme un travail mais comme un véritable plaisir de partager et d’offrir du bonheur aux gens.

Nous évoquerons durant ces quelques minutes ensembles, l’adaptation à la culture gastronomique d’autres pays, la violence en cuisine, l’alliance de la vie de famille et de chef mais aussi beaucoup d’autres sujets qui vous feront voir la gastronomie sous un angle nouveau.

Dans cet épisode 9, Chef Marc Lahoreau nous conte une vraie leçon de vie et de motivation qui tombe à pic en ce début d’année 2021. Je vous laisse vous assoir confortablement pour prendre part à cette conversation, car croyez-moi vous aurez envie de venir autour de la table avec nous. J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi durant cette interview, qui m’a permis d’apprécier la beauté qui se cache derrière un tel métier. Si cet épisode vous a plu, afin d’encourager le podcast, vous pouvez laisser un commentaire sur votre plateforme ainsi que 5 étoiles, cela me ferait énormément plaisir. En attendant de réserver notre prochaine table, je vous souhaite une très bonne écoute.

Informations utiles mentionnées dans l’épisode :

Maison Trois Gros 

Maison Bras 

Institut Paul Bocuse 

La belle équipe 

Lulu Rouget 

Julien et Camille 

Yannick Alléno 

Le royal Mansour 

La seine 

La chèvre d’or 

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Merci d’avoir écouté L’épisode 9 : Chef Marc Lahoreau sur « A partager » et à bientôt! 

 

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