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Episode 8 : Le Serial Patiss’teur | La quête des meilleures pâtisseries parisiennes

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Dans ce huitième épisode nous allons à la rencontre de Xavier, plus connu sous le nom du « Serial patiss’teur » sur Instagram. Sur son temps libre, Xavier a développé un réel guide des pâtisseries Parisiennes. Son objectif en arrivant à la capitale, goûter toutes celles des grands noms inscrits sur sa liste. Au fil des années il a étoffé ses découvertes et est maintenant une référence dans le milieu de la pâtisserie. Ses photos de « pâtisseries haut de gamme » comme ils les appellent, ont de quoi vous mettre l’eau à la bouche. Mais au-delà de découpe de gâteaux, un avis étayer sur chacun d’entre eux nous permet d’avoir un avant-goût sur ceux-ci.

Vous le verrez au cours de l’épisode, il aime se faire son propre avis sur chaque pâtisserie et c’est ce qui fait le charme de ses tribulations gourmandes. Véritable bec sucré, il ne se laisse pas impressionner par les nouvelles tendances. Ses papilles se sont affûtées au fil de ses tests gourmands, mais il continue de de rechercher des nouveautés alléchantes. Il nous démontrera qu’il peut aussi bien s’émerveiller devant un classique revisité qu’un dessert à l’assiette sophistiqué.

Dans cet épisode, Le Serial patiss’teur partage avec nous son honnêteté et sa manière de penser sur l’évolution du monde pâtissier au fil des années et à travers le monde. Xavier nous emmène avec lui au cœur de Paris pour nous faire découvrir ses endroits favoris et ce qu’il a apprit à force de goûter des associations sucrées.  Si pour vous aussi, la pâtisserie est bien plus qu’une simple part de gâteau, cet épisode est fait pour vous.

Je vous laisse vous assoir confortablement pour prendre part à cette conversation, qui titillera vos papilles. J’espère que vous prendrez autant de plaisir que moi durant cette interview, qui m’a permis d’en apprendre beaucoup sur le monde de la pâtisserie parisienne. Si cet épisode vous a plu, afin d’encourager le podcast, vous pouvez laisser un commentaire sur votre plateforme ainsi que 5 étoiles, cela me ferait énormément plaisir. En attendant de réserver notre prochaine table, je vous souhaite une très bonne écoute.

Informations utiles mentionnées dans l’épisode :

Site internet de Xavier 

Page instagram 

Nicolas Paciello cinq sens 

Le jardin sucré 

KL 

Mori Yoshida 

Mamiche 

Utopie 

Babkazana 

Bon temps 

Maxime frederic 

Jessica prealpato

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