La recette des cannelés

Les cannelés bordelais, ces fameux gâteaux croustillants et caramélisés à l’extérieur, mais si tendre et moelleux à l’intérieur. Pourtant les cannelés c’est comme les brioches j’ai mis longtemps à trouver une recette qui me convenait parfaitement. Maintenant que j’ai fait quelques fournées concluantes, je peux enfin vous la partager. J’ai cru comprendre que comme moi …

Les Scones

Je me suis réveillée un dimanche après avoir rêvé de brunch, mais pas n’importe quel brunch, un brunch à l’anglaise. Je m’étais imaginée, assise dans un salon de thé dans une ruelle de Londres, des fleurs et du rose sur les murs. Profitant à une petite table ronde, avec une tasse de thé à la …