Tartelettes nectarines

Je pense que mon fruit préféré, celui que j’attend toute l’année c’est la nectarine. Je pourrais en manger toute la journée et c’est tout naturellement que j’ai voulu en faire un dessert. Ces tartelettes nectarines sont contrairement à d’habitude très simples pour bien mettre en valeur le fruit. Si vous avez envie de fraîcheur tout …

Les crèmes en pâtisserie

Si vous avez déjà voulu faire un dessert, vous avez dû vous retrouver confronté à la préparation de la crème. Crème mousseline, diplomate, légère, chantilly… Il y a un certain nombre de crèmes différentes qui sont considérées comme la base de plusieurs desserts. C’est pourquoi dans cet article nous allons voir les différentes crèmes en …

Tartelettes abricot romarin

L’été, c’est la saison pour moi où il est le plus facile de se faire plaisir avec des desserts à base de fruits. Alors après la période des fraises, je vous propose aujourd’hui des tartelettes abricots romarin. Une recette parfaite pour l’été pleine de fraîcheur et de gourmandise.  Temps de préparation : 2 heures Temps de …