Recettes Recettes sucrées

Brownie sans gluten

Aujourd’hui j’ai envie de vous proposer une recette hyper facile à réaliser avec presque trois fois rien, le brownie sans gluten. En tant que fan absolue de chocolat, c’est un de mes gâteaux indétrônable. Le Brownie, tout ce qu’il y a de plus gourmand. Cette recette est sans gluten et a fait l’unanimité auprès de mes proches.  Si vous avez oublié que c’était à vous de ramener le gâteau ou que des amis sonnent à la porte à la dernière minute, c’est la solution parfaite. Alors c’est parti, à vos fouets, prêt, partez !

Niveau de difficulté :

Temps de préparation : 10 minutes et 20 minutes de cuisson

Ingrédients :

50g beurre

200g chocolat pâtissier

3 oeufs

80g sucre

40g maïzena

1 sachet levure sans gluten (facultatif)

20g cacao

Quelques noix, noisettes, amandes (selon préférence)

Préparation: 

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez. Ajoutez le sucre et blanchissez la préparation. Ajoutez la fécule, la levure et le cacao puis mélangez.

En même temps faites fondre le beurre et le chocolat. Une fois fondus ajoutez-les à la préparation et mélangez à nouveau. Pour finir ajoutez les noix grossièrement coupées.

Tamisez ensuite le moule soit avec du papier sulfurisé, soit avec beurre et farine puis enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Il est difficile de faire plus facile non ?

Rien qu’en écrivant la recette cela me donne faim… l’intérieur encore coulant du brownie et le croustillant des noix c’est l’association idéale. Vous êtes d’accord avec moi? 

En attendant de se donner rendez-vous pour une prochaine recette, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter, 

Bonne pâtisserie et bon appétit! 

[et bien évidemment on oublie pas de lécher le moule]

Vous pourriez aussi aimer...

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *